quarta-feira, 22 de novembro de 2017

Pão sírio de kefir

Como fazer pão sírio de kefir.
Você vai precisar de:

250g de farinha branca
¾ de xícara de Kefir
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de sopa de manteiga

Como preparar:

Em uma vasilha misture o Kefir e a farinha branca, criando uma massa similar a de um pão.
Adicione o sal e continue manipulando bem, até que a massa fique elástica e bem macia.
Em seguida deixe a massa em um recipiente, cobrindo com um pano de prato para que ela descanse de um dia para o outro em temperatura ambiente.
No dia seguinte, a massa vai ter crescido e essa é a hora para separá-la em pequenos discos de pão sírio.
Logo antes de levar ao forno, passe um pouco de manteiga em sua superfície para ajudar a dourar a massa.
Leve para assar no forno a 220°C até ficarem com a coloração desejada.
Servir ainda quente.

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